Matabangsa.com – Asahan : Pemerintah Kabupaten Asahan melalui Dinas Ketahanan Pangan menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) Tingkat Kabupaten Asahan Tahun 2025 di Halaman Ketapang Kabupaten Asahan, Selasa (16/12/2025). Kegiatan ini dihadiri Plt Asisten Perekonomian dan Pembangunan Kabupaten Asahan, OPD terkait, Camat se-Kabupaten Asahan, Ketua TP PKK Kabupaten Asahan beserta pengurus, Ketua TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Asahan, serta tamu undangan lainnya.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Asahan, H Ali Muqhofar SSos MAP dalam laporannya menyampaikan bahwa lomba ini dilaksanakan dalam rangka meningkatkan pemahaman dan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan B2SA. Kegiatan ini juga menjadi salah satu strategi untuk memperkuat diversifikasi pangan berbasis sumber daya lokal, sekaligus mendukung upaya penurunan stunting dan peningkatan kualitas gizi keluarga.
Ia menjelaskan, tujuan lomba ini antara lain meningkatkan kreativitas peserta dalam menciptakan menu makanan sehat dan bergizi, mendorong pemanfaatan sumber daya pangan lokal, menumbuhkan kesadaran akan pentingnya pola konsumsi pangan sehat, serta menjadi ajang edukasi dan silaturahmi antar peserta. Adapun peserta lomba merupakan Ketua TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Asahan yang didampingi masing-masing dua orang anggota dari setiap kecamatan.
Sementara itu, Plt Asisten Perekonomian dan Pembangunan Kabupaten Asahan, Drs H Supriyanto MPd, dalam sambutannya menyampaikan bahwa B2SA merupakan pedoman penting dalam meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat. Melalui program ini, pemerintah terus mendorong rumah tangga untuk memenuhi kebutuhan pangan yang sehat, terjangkau, dan berbasis sumber daya lokal.
Menurutnya, Lomba Cipta Menu B2SA bukan sekadar ajang kompetisi, melainkan wahana edukasi mengenai cara menyusun menu yang tidak hanya lezat, tetapi juga bergizi, aman, serta mengoptimalkan potensi pangan lokal dan nonberas seperti umbi-umbian, sayuran lokal, ikan, rempah-rempah, dan buah-buahan daerah.
Di tengah tantangan isu pangan dan gizi, termasuk masih adanya kasus stunting dan kurang gizi, ia mengajak seluruh elemen masyarakat untuk bersama-sama meningkatkan literasi pangan dan gizi keluarga. “Menu B2SA hendaknya menjadi gaya hidup, bukan sekadar slogan,” ujarnya.
Ia juga berharap melalui kegiatan ini akan muncul ide-ide kreatif dan inovasi olahan pangan lokal yang dapat menjadi contoh menu sehat bagi keluarga, sekolah, dan masyarakat luas, serta menyampaikan apresiasi kepada TP PKK dan seluruh pihak yang berperan aktif dalam meningkatkan pengetahuan, keterampilan, dan kreativitas ibu-ibu dalam penyusunan menu keluarga.
Pada penutupan kegiatan, Plt Asisten Perekonomian dan Pembangunan, Ketua TP PKK Kabupaten Asahan, serta OPD yang hadir meninjau langsung menu yang disajikan para peserta lomba. Kegiatan kemudian dilanjutkan dengan penyerahan hadiah kepada para pemenang lomba
Adapun hasil Pemenang Lomba Cipta Menu B2SA Tingkat Kabupaten Asahan Tahun 2025 adalah sebagai berikut
Juara I Kecamatan Setia Janji
Juara II Kecamatan Aek Songsongan
Juara III Kecamatan Kisaran Barat
Harapan I Kecamatan Sei Dadap
Harapan II Kecamatan Simpang Empat
Harapan III Kecamatan Meranti
